Levantamento Juca · Trabalhadores na fabricação e refino de açúcar
Um operador de cristalização na refinação de açucar ganha em média R$ 10.348,29 e mediana de R$ 6.701,77, segundo a base de clientes atendidos pelo Juca em todo o país.
Análise atualizada em 18/09/2026 · Ocupação: operador de cristalização na refinação de açucar, CBO 8413-05 · Consultas de dezembro de 2025 a setembro de 2026
Os valores são de salário bruto, antes dos descontos, e retratam pessoas que passaram por consultas de consignado no Juca.
Este levantamento ajuda a comparar valores de vínculos de emprego. Para entender como esse regime funciona, consulte também o guia de direitos do trabalhador CLT.
Qual é a faixa de remuneração de operador de cristalização na refinação de açucar?
A faixa entre o primeiro e o terceiro quartis vai de R$ 4.569,21 a R$ 13.941,56. Ela resume a parte central da distribuição após o tratamento dos extremos; não é o menor ou o maior salário possível. Os dois limites podem coincidir quando os valores são iguais.
A média soma os valores e divide pelo número de pessoas. A mediana indica o centro da lista ordenada de salários. A média está acima da mediana nesta base. Mostramos as duas medidas para facilitar a comparação.
Quanto ganha um operador de cristalização na refinação de açucar por tempo na empresa?
Confira a média, a mediana e a faixa central dos salários por tempo na empresa:
| Tempo na empresa | Média | Mediana | Faixa central de 50% |
|---|---|---|---|
| Menos de 1 ano | R$ 10.226,44 | R$ 6.263,82 | R$ 4.309,09 a R$ 16.770,75 |
| 1 a menos de 2 anos | R$ 9.720,93 | R$ 7.893,47 | R$ 4.539,38 a R$ 11.401,42 |
| 2 a menos de 5 anos | R$ 8.152,92 | R$ 4.674,80 | R$ 3.682,91 a R$ 9.179,74 |
| 5 anos ou mais | R$ 13.289,35 | R$ 9.959,53 | R$ 6.506,24 a R$ 18.620,86 |
O tempo de vínculo vai da admissão até a data da consulta. Não representa a experiência total na profissão: alguém recém-contratado pode ter muitos anos de experiência. A diferença entre os grupos também não comprova que permanecer mais tempo na empresa, por si só, aumenta a remuneração.
Quanto ganha um operador de cristalização na refinação de açucar por região do Brasil?
Confira a média e a mediana por região do endereço cadastrado dos clientes com localização disponível.
| Região | Média | Mediana |
|---|---|---|
| Centro-Oeste | R$ 4.555,10 | R$ 4.555,10 |
| Sudeste | R$ 12.760,48 | R$ 12.680,81 |
| Sul | R$ 3.262,44 | R$ 3.262,44 |
Esse valor é salário bruto ou líquido?
Os valores apresentados são de salário bruto, antes dos descontos no holerite. O salário líquido é o valor que você recebe após esses descontos.
Para estimar quanto fica disponível, use a calculadora de salário líquido com os dados do seu holerite.
Sobre a profissão e o CBO
Esta ocupação corresponde ao CBO 8413-05, na família “trabalhadores na fabricação e refino de açúcar”. Os salários apresentados consideram exclusivamente os registros com esse código, separados das demais ocupações da família.
Outros nomes desta ocupação na CBO: Operador de evaporador para concentração do xarope na refinação de açúcar; Operador de secador na fabricação e refino de açúcar; Operador de turbina a vapor na fabricação e refino de açúcar.
Referência: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho.
Salários de profissões relacionadas
- Operador de equipamentos de refinação de açúcar (processo contínuo) – CBO 841310
- Operador de moenda na fabricação de açúcar – CBO 841315
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