Levantamento Juca · Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos
Um salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) ganha em média R$ 3.705,05 e mediana de R$ 3.354,60, segundo a base de clientes atendidos pelo Juca em todo o país.
Os valores são de salário bruto, antes dos descontos, e retratam pessoas que passaram por consultas de consignado no Juca.
Este levantamento ajuda a comparar valores de vínculos de emprego. Para entender como esse regime funciona, consulte também o guia de direitos do trabalhador CLT.
Qual é a faixa de remuneração de salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares)?
A faixa entre o primeiro e o terceiro quartis vai de R$ 2.518,25 a R$ 4.689,44. Ela resume a parte central da distribuição após o tratamento dos extremos; não é o menor ou o maior salário possível. Os dois limites podem coincidir quando os valores são iguais.
A média soma os valores e divide pelo número de pessoas. A mediana indica o centro da lista ordenada de salários. A média está acima da mediana nesta base. Mostramos as duas medidas para facilitar a comparação.
Quanto ganha um salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) por tempo na empresa?
Confira a média, a mediana e a faixa central dos salários por tempo na empresa:
| Tempo na empresa | Média | Mediana | Faixa central de 50% |
|---|---|---|---|
| Menos de 1 ano | R$ 3.106,91 | R$ 2.955,00 | R$ 2.241,31 a R$ 3.684,11 |
| 1 a menos de 2 anos | R$ 3.684,69 | R$ 3.428,52 | R$ 2.584,43 a R$ 4.655,92 |
| 2 a menos de 5 anos | R$ 4.717,73 | R$ 4.245,41 | R$ 3.432,02 a R$ 6.017,91 |
| 5 anos ou mais | R$ 4.470,86 | R$ 4.410,75 | R$ 3.227,89 a R$ 5.535,89 |
O tempo de vínculo vai da admissão até a data da consulta. Não representa a experiência total na profissão: alguém recém-contratado pode ter muitos anos de experiência. A diferença entre os grupos também não comprova que permanecer mais tempo na empresa, por si só, aumenta a remuneração.
Quanto ganha um salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) por região do Brasil?
Confira a média e a mediana por região do endereço cadastrado dos clientes com localização disponível.
| Região | Média | Mediana |
|---|---|---|
| Centro-Oeste | R$ 3.878,78 | R$ 3.878,78 |
| Nordeste | R$ 2.767,81 | R$ 2.993,33 |
| Norte | R$ 3.815,90 | R$ 3.769,85 |
| Sudeste | R$ 4.165,20 | R$ 3.696,03 |
| Sul | R$ 3.892,62 | R$ 3.493,80 |
Esse valor é salário bruto ou líquido?
Os valores apresentados são de salário bruto, antes dos descontos no holerite. O salário líquido é o valor que você recebe após esses descontos.
Para estimar quanto fica disponível, use a calculadora de salário líquido com os dados do seu holerite.
Sobre a profissão e o CBO
Esta ocupação corresponde ao CBO 8481-15, na família “trabalhadores artesanais na conservação de alimentos”. Os salários apresentados consideram exclusivamente os registros com esse código, separados das demais ocupações da família.
Outros nomes desta ocupação na CBO: Auxiliar de salsicheiro; Cortador de salsichas; Cozedor de salsichas; Encarregado de frios; Enchedor de lingüiças; Enchedor de salame.
Referência: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho.
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