Levantamento Juca · Trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria
Um barista ganha em média R$ 3.465,84 e mediana de R$ 2.978,67, segundo a base de clientes atendidos pelo Juca em todo o país.
Os valores são de salário bruto, antes dos descontos, e retratam pessoas que passaram por consultas de consignado no Juca.
Este levantamento ajuda a comparar valores de vínculos de emprego. Para entender como esse regime funciona, consulte também o guia de direitos do trabalhador CLT.
Qual é a faixa de remuneração de barista?
A faixa entre o primeiro e o terceiro quartis vai de R$ 2.196,59 a R$ 4.329,33. Ela resume a parte central da distribuição após o tratamento dos extremos; não é o menor ou o maior salário possível. Os dois limites podem coincidir quando os valores são iguais.
A média soma os valores e divide pelo número de pessoas. A mediana indica o centro da lista ordenada de salários. A média está acima da mediana nesta base. Mostramos as duas medidas para facilitar a comparação.
Quanto ganha um barista por tempo na empresa?
Confira a média, a mediana e a faixa central dos salários por tempo na empresa:
| Tempo na empresa | Média | Mediana | Faixa central de 50% |
|---|---|---|---|
| Menos de 1 ano | R$ 3.145,37 | R$ 2.772,56 | R$ 2.029,73 a R$ 3.891,06 |
| 1 a menos de 2 anos | R$ 3.717,40 | R$ 3.196,96 | R$ 2.412,09 a R$ 4.793,35 |
| 2 a menos de 5 anos | R$ 4.635,38 | R$ 4.088,71 | R$ 2.752,82 a R$ 6.041,81 |
| 5 anos ou mais | R$ 3.758,22 | R$ 2.943,97 | R$ 2.385,60 a R$ 5.148,39 |
O tempo de vínculo vai da admissão até a data da consulta. Não representa a experiência total na profissão: alguém recém-contratado pode ter muitos anos de experiência. A diferença entre os grupos também não comprova que permanecer mais tempo na empresa, por si só, aumenta a remuneração.
Quanto ganha um barista por região do Brasil?
Confira a média e a mediana por região do endereço cadastrado dos clientes com localização disponível.
| Região | Média | Mediana |
|---|---|---|
| Centro-Oeste | R$ 4.453,06 | R$ 3.882,61 |
| Nordeste | R$ 5.174,08 | R$ 5.999,87 |
| Norte | R$ 2.605,81 | R$ 1.950,03 |
| Sudeste | R$ 4.181,46 | R$ 3.956,74 |
| Sul | R$ 2.745,60 | R$ 2.367,86 |
Esse valor é salário bruto ou líquido?
Os valores apresentados são de salário bruto, antes dos descontos no holerite. O salário líquido é o valor que você recebe após esses descontos.
Para estimar quanto fica disponível, use a calculadora de salário líquido com os dados do seu holerite.
Sobre a profissão e o CBO
Esta ocupação corresponde ao CBO 5134-40, na família “trabalhadores no atendimento em estabelecimentos de serviços de alimentação, bebidas e hotelaria”. Os salários apresentados consideram exclusivamente os registros com esse código, separados das demais ocupações da família.
Outros nomes desta ocupação na CBO: Atendente barista; Atendente de cafeteria.
Referência: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho.
Salários de profissões relacionadas
- Garçom – CBO 513405
- Sommelier – CBO 513410
- Cumim – CBO 513415
- Barman – CBO 513420
- Copeiro – CBO 513425
- Copeiro de hospital – CBO 513430
- Atendente de lanchonete – CBO 513435
Continue a consulta
- Salários por profissão
- O que significa trabalhar no regime CLT
- Como calcular a rescisão trabalhista
- Calcule seu salário líquido
Saiba mais: Metodologia da pesquisa salarial do Juca.
