Levantamento Juca · Trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas
Um cozinhador de malte ganha em média R$ 3.456,39 e mediana de R$ 2.531,56, segundo a base de clientes atendidos pelo Juca em todo o país.
Os valores são de salário bruto, antes dos descontos, e retratam pessoas que passaram por consultas de consignado no Juca.
Este levantamento ajuda a comparar valores de vínculos de emprego. Para entender como esse regime funciona, consulte também o guia de direitos do trabalhador CLT.
Qual é a faixa de remuneração de cozinhador de malte?
A faixa entre o primeiro e o terceiro quartis vai de R$ 1.396,80 a R$ 5.463,95. Ela resume a parte central da distribuição após o tratamento dos extremos; não é o menor ou o maior salário possível. Os dois limites podem coincidir quando os valores são iguais.
A média soma os valores e divide pelo número de pessoas. A mediana indica o centro da lista ordenada de salários. A média está acima da mediana nesta base. Mostramos as duas medidas para facilitar a comparação.
Quanto ganha um cozinhador de malte por tempo na empresa?
Confira a média, a mediana e a faixa central dos salários por tempo na empresa:
| Tempo na empresa | Média | Mediana | Faixa central de 50% |
|---|---|---|---|
| Menos de 1 ano | R$ 1.510,69 | R$ 1.677,81 | R$ 553,79 a R$ 1.839,85 |
| 2 a menos de 5 anos | R$ 7.417,60 | R$ 7.417,59 | R$ 6.742,91 a R$ 8.092,28 |
| 5 anos ou mais | R$ 5.262,53 | R$ 5.262,53 | R$ 5.262,53 a R$ 5.262,53 |
O tempo de vínculo vai da admissão até a data da consulta. Não representa a experiência total na profissão: alguém recém-contratado pode ter muitos anos de experiência. A diferença entre os grupos também não comprova que permanecer mais tempo na empresa, por si só, aumenta a remuneração.
Quanto ganha um cozinhador de malte por região do Brasil?
Confira a média e a mediana por região do endereço cadastrado dos clientes com localização disponível.
| Região | Média | Mediana |
|---|---|---|
| Sudeste | R$ 1.049,28 | R$ 1.049,28 |
Esse valor é salário bruto ou líquido?
Os valores apresentados são de salário bruto, antes dos descontos no holerite. O salário líquido é o valor que você recebe após esses descontos.
Para estimar quanto fica disponível, use a calculadora de salário líquido com os dados do seu holerite.
Sobre a profissão e o CBO
Esta ocupação corresponde ao CBO 8417-30, na família “trabalhadores na fabricação de cachaça, cerveja, vinhos e outras bebidas”. Os salários apresentados consideram exclusivamente os registros com esse código, separados das demais ocupações da família.
Outros nomes desta ocupação na CBO: Cozinhador de extrato de cerveja; Cozinheiro de cerveja; Operador de sala de brassagem.
Referência: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho.
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- Filtrador de cerveja – CBO 841710
- Fermentador – CBO 841715
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- Xaropeiro – CBO 841745
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- Como calcular a rescisão trabalhista
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Saiba mais: Metodologia da pesquisa salarial do Juca.
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