Levantamento Juca · Trabalhadores artesanais na conservação de alimentos
Um salgador de alimentos ganha em média R$ 4.226,38 e mediana de R$ 3.666,29, segundo a base de clientes atendidos pelo Juca em todo o país.
Os valores são de salário bruto, antes dos descontos, e retratam pessoas que passaram por consultas de consignado no Juca.
Este levantamento ajuda a comparar valores de vínculos de emprego. Para entender como esse regime funciona, consulte também o guia de direitos do trabalhador CLT.
Qual é a faixa de remuneração de salgador de alimentos?
A faixa entre o primeiro e o terceiro quartis vai de R$ 2.619,34 a R$ 5.337,83. Ela resume a parte central da distribuição após o tratamento dos extremos; não é o menor ou o maior salário possível. Os dois limites podem coincidir quando os valores são iguais.
A média soma os valores e divide pelo número de pessoas. A mediana indica o centro da lista ordenada de salários. A média está acima da mediana nesta base. Mostramos as duas medidas para facilitar a comparação.
Quanto ganha um salgador de alimentos por tempo na empresa?
Confira a média, a mediana e a faixa central dos salários por tempo na empresa:
| Tempo na empresa | Média | Mediana | Faixa central de 50% |
|---|---|---|---|
| Menos de 1 ano | R$ 3.739,80 | R$ 3.107,44 | R$ 2.504,40 a R$ 4.540,78 |
| 1 a menos de 2 anos | R$ 4.510,83 | R$ 3.931,51 | R$ 2.592,00 a R$ 5.215,12 |
| 2 a menos de 5 anos | R$ 4.196,63 | R$ 3.559,11 | R$ 2.862,80 a R$ 5.321,98 |
| 5 anos ou mais | R$ 5.214,65 | R$ 5.558,10 | R$ 4.613,57 a R$ 6.037,48 |
O tempo de vínculo vai da admissão até a data da consulta. Não representa a experiência total na profissão: alguém recém-contratado pode ter muitos anos de experiência. A diferença entre os grupos também não comprova que permanecer mais tempo na empresa, por si só, aumenta a remuneração.
Quanto ganha um salgador de alimentos por região do Brasil?
Confira a média e a mediana por região do endereço cadastrado dos clientes com localização disponível.
| Região | Média | Mediana |
|---|---|---|
| Nordeste | R$ 4.849,91 | R$ 4.849,91 |
| Sudeste | R$ 2.472,42 | R$ 2.138,63 |
| Sul | R$ 3.990,27 | R$ 3.990,27 |
Esse valor é salário bruto ou líquido?
Os valores apresentados são de salário bruto, antes dos descontos no holerite. O salário líquido é o valor que você recebe após esses descontos.
Para estimar quanto fica disponível, use a calculadora de salário líquido com os dados do seu holerite.
Sobre a profissão e o CBO
Esta ocupação corresponde ao CBO 8481-10, na família “trabalhadores artesanais na conservação de alimentos”. Os salários apresentados consideram exclusivamente os registros com esse código, separados das demais ocupações da família.
Outros nomes desta ocupação na CBO: Manteador na conservação de alimentos; Salgador – em charqueada; Salgador de pescados; Salgador de tripas; Salmorador na conservação de alimentos; Toucinheiro na conservação de alimentos.
Referência: Classificação Brasileira de Ocupações — Ministério do Trabalho.
Salários de profissões relacionadas
- Defumador de carnes e pescados – CBO 848105
- Salsicheiro (fabricação de lingüiça, salsicha e produtos similares) – CBO 848115
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Saiba mais: Metodologia da pesquisa salarial do Juca.
